客戶答疑
當前位置: 首頁 >> 客戶答疑 >標題:夾層鍋有幾種加熱方式,又有什么樣的區別
回答:
張經理:
您好!歡迎您的咨詢,我司生產的夾層鍋標配有三種加熱方式,分別是電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱,當然我司也可根據你的要求為您量身個性定制化。
三種加熱方式的區別是:
三種加熱熱源最大的區別在于:三者升溫方式不同,厚度材料有區別而已。
蒸汽夾層鍋:就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋夾層里來加溫的,這種加溫方式的設備,通常叫蒸汽夾層鍋了。
電加熱夾層鍋:就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。
燃氣夾層鍋:就是人工打開氣閥,點燃燃氣,加入食用油,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手柄,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置,使鍋體旋轉傾斜,將物料倒入另一容器內。
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